こんにちは、グリーンスムージーオフィシャルインストラクターで野菜ソムリエプロの本間純子です。
各シーズンで旬の野菜や果物をご紹介するベジラボイベント。今回で３回目を迎えることができました。
今回は、南房総RYO’S FARMさんのパッションフルーツと
富山ハーブガーデン平田さんのハーブ達を使った会です。
南房総RYO’S FARMさんのパッションフルーツ
千葉県房総半島の南端にあり冬でも花が咲くほどの温暖な気候を活かし200本ものパッションフルーツを栽培されています。魚由来の安全な肥料とキレイな地下水で作られた土と減農薬農法で栽培された
パッションフルーツは青山ファーマーズマーケットでも大人気。都内の有名シェフも買い付けに来られます。完熟のサインであるしわが入る前から甘さがしっかりと感じられる絶品パッションフルーツです。
当日は、パッションフルーツを使ったスムージーの試飲やRYO’S FARMの人気商品、リリコイバターの試食をはじめ、生産者の梁寛樹さんをお招きして貴重なお話も伺います。(8/24のみ）
富山 ハーブガーデン平田さんのハーブ
富山県小矢部の大地、農薬や化学肥料を使用していない畑で育てられたハーブは味が濃く、香りも色も豊かです。環境にも人にもやさしい安心のハーブ。心とカラダを癒してくれる優しい香りを一緒に楽しみませんか？
地元の小矢部市の道の駅では真っ青な色のコモンマロウや、レモングラス、カモミール、ミント、ラベンダーなどをブレンドしたブレンドティーが人気です。
100種以上栽培されているハーブの中から季節のハーブをピックアップしブーケにしてプレゼント。ご紹介します！ハーブを活かしたお料理をご紹介します。
夏の香りを楽しみに遊びにいらしてくださいね。
＜詳細＞ ※土曜日開催と平日開催とで時間が異なりますのでご注意ください。
🔷 日時：8月２４日（土）17:00~18:30
場所：世田谷用賀「treeoflife」
参加費：5940円（試食、お土産、消費税込み）満席御礼 ※キャンセル待ち受付中
🔷 日時：８月２６日（月）１１:00~1２:30
場所：世田谷用賀「treeoflife」
参加費：5940円（試食、お土産、消費税込み）残席わずか